Berlibur ke Singapore. bagi yang suka kuliner biasanya coba makanan Khas Singapura. Ini Highlightnya:
- 15 makanan Enak Gila Khas Singapore
- 1 Minuman terkenal di seluruh dunia
- Bahas makanan bikin laper
Ini Daftar Top Makanan Khas Singapura yang Lezat
Masakan Singapura merupakan masakan yang sangat eksotis dan beragam seperti penduduknya yang beragam. Dari masakan Cina yang enak dan kari pedas yang lezat. Roti yang lezat, masakan nyonya yang enak tenan, sampai masakan India.
Makanan Khas Singapura Kepiting Cabai (chili crab)
Masakan yang lebih mantap dimakan menggunakan tangan. Kepiting cabai merupakan ramuan dari cangkang kepiting yang keras dibakar dengan tomat yang kental, telur dan saus cabai. Salah satu masakan favorit Singapura, kepiting cabai sering dimakan dengan mantou yang merupakan sebuah roti goring lezat yang bisa membantu menyerap sisa-sisa saus.
Nasi Ayam Hainan (chiken rice)
Nasi Ayam Hainan secara luas dijuluki sebagai masakan nasional Singapura. Disesuaikan dengan rasa lokal oleh imigran Hainan. Hidangan kaya rasa ini terdiri dari nasi harum dimasak dengan kaldu ayam, potongan ayam yang direbus dan timun disertai dengan saus cabai, pasta jahe dan kecap hitam.
Sate khas Singapura
Daging tusuk lezat yang diasinkan – biasanya daging ayam, sapi atau kambing. Dipanggang dengan arang. Sate secara tradisional dihidangkan dengan potongan bawang mentah, ketupat yang kenyal, juga potongan timun dan saus kacang yang pedas.
Roti Prata
Masakan tradisional khas India. Roti prata merupakan sebuah roti tipis bersisik yang digoreng di atas wajan, untuk memberikan warna coklat keemasan. Biasanya dihidangkan dengan saus kari pedas, tetapi ada juga varian lain yang populer seperti roti prate dengan keju, telur, jamur dan bahkan pisang dan coklat.
Char Kway Teow Makanan Khas Singapura
Merupakan hidangan khas lainnya dari Singapura. Char kway teow merupakan sebuah mi beras datar yang digoreng dan sering digoreng dengan udang, telur, tiram, tauge dan kecap manis. Rahasia dari char kway teow yang lezat ada di kualitas bahan-bahan dan keahlian mendapatkan “wok hei”, rasa asap dari wajan yang panas.
Makanan Khas Singapura Popiah
Lumpia segar yang terbuat dari crepe yang tipis seperti kertas. Popiah tradisional biasanya diisi dengan varian bahan seperti lobak kukus, tauge, sisiran telur omelette, timun, telur, kacang dan udang. Dimakan bersamaan dengan saus manis.
Makanan Khas Singapura Laksa
Masakan peranakan yang sangat populer. Laksa terdiri dari mie beras direndam dalam saus pedas yang kental dengan aroma rempah, udang kering dan susu kelapa. Makanan enak ini sering diberikan potongan timun yang tipis. Dikasih tauge, tiram segar, udang dan ikan disertai juga dengan sambal cabai dan daun laksa yang dipotong.
Carrot Cake Singapore juga merupakan Makanan Khas Singapura
Sering salah dikira merupakan “kue” asli. Faktanya kue wortel goreng di Singapura terbuat dari lobak. Diproses dengan cara dikukus dengan tepung beras. Hasil “kue” tersebut lalu digoreng dan dicampur dengan lobak yang tersisa. (chye poh), telur, cabai, bawang putih yang dipotog kotak dan bawang Bombay. Ada 2 varian yang terkenal: “hitam” dengan saus hitam caramel dan “putih” dengan telur goreng garing yang digoreng sampai menjadi warna keemasan yang sempurna.
Makanan Khas Singapura selanjutnya yaitu Rojak
Rojak merupakan salad buah dan sayuran gurih. Terbuat dari campuran bahan-bahan seperti timun, lobak, nanas, tauge, sotong panggang, kacang yang dihancurkan dan stik adonan goring (you char kueh). Semua dimasak dalam balutan yang kaya rasa. Saus gelap yang kental terdiri dari saus asam jawa, pasta udang, cabai dan gula. Hasilnya adalah kombinasi gurih yang sangat lezat, rasa manis dan asam yang lezat dan menyegarkan.
Mi Siam
Mi Siam merupakan masakan spesial khas Melayu yang terbuat dari mi beras tipis. Digoreng dengan pasta udang dan rempah-rempah. Dihidangkan dengan dadih kacang kering (tau kwa), telur rebus dan dipasangkan dengan aroma manis dan asam. Dikasih Saus kacang kedelai asin. Masakan yang sangat disukai ini dihiasi dengan daun bawang Cina.
Kueh Pie Tee
Makanan favorit klasik khas nyonya. Kueh pie tee merupakan kue yang halus. Kue mangkuk renyah yang diisi dengan lobak kukus dan rebung rebus. Dihiasi dengan varian bahan seperti udang lezat, sisiran telur, peterseli segar dan cabai.
Tang Yuan
Biasanya dimakan selama hari ke-15 dari Tahun Baru Cina. Tang Yuan beras merupakan beras ketan lengket berbentuk bola yang dimasak dengan kuah jahe atau kacang. Dihidangkan polos atau dengan isian lezat seperti kacang merah, kacang atau pasta wijen. Bentuk bulat tang yuan menyimbolkan kebersamaan keluarga.
Vadai
Vadai merupakan sebuah snack lezat dari India Selatan. Terbuat dari kacang tanah, dhal atau kentang kotak-kotak dan dibumbui dengan bawang Bombay, daun kari, cabai dan biji mustard hitam. Makanan yang digoreng ini paling enak dimakan saat masih panas dan renyah. Disertai sambal kelapa dan sambar yaitu sayuran rebus dengan kaldu asam.
Pulut Hitam
Enaknya dimakan pada saat waktu minum teh. Pulut hitam (beras hitam dalam Bahasa Melayu) merupakan bubur manis yang terbuat dari beras hitam yang lengket. Makanan penutup yang populer yang disiram dengan susu kelapa harum. Kadang-kadang ditaruh buah lengkeng kering di atasnya, buah tropis asli dari Asia Tenggara.
Durian
kalau yang ini semua sudah tahu, di Indonesia juga populer. Bedanya di Singapore karena negaranya international, jadi banyak Duren-duren import yang Enak tenan.
Oh ya di Singapore dilarang bawa durian masuk MRT, karena baunya tidak hilang. So pastikan makan di open space (alam terbuka)
Cara pilih durian < tap disini
Singapore Sling Minuman khas Singapore
Singapore Sling sangat identik dengan Raffles Hotel di mana cocktail yang populer pertama kali diciptakan di awal tahun 1900an. Ramuan unik yang terdiri dari gin, brandy cherry, jus nanas, cointreau dan grenadine termasuk diantaranya. Singapore Sling adalah merupakan menu utama di Long Bar, bar terkenal di hotel tersebut.
